김밥 맛있게 만드는법 /김밥 재료 레시피 TIP
1. 김밥의 유래 / 역사 우리가 흔히 아는 김밥은 김위에 밥을 평평하게 펴놓고 그 위에 시금치, 단무지, 당근, 계란, 오이, 우엉, 햄을 기본으로 넣어서 말아먹는 음식 입니다. 경우에 따라 참치, 소고기, 멸치, 땡초 등 여러가지 재료를 더 첨가하여 소를 넣어 먹을 수 있습니다. 현재 우리가 먹고 있는 김밥은 일제강점기 일본에서부터 전해진 김초밥이 한국 방식으로 토착화된 음식으로, 김에 밥을 싸서 먹는 형태 혹은 김부스러기를 밥에 섞어서 만든 주먹밥 형태 식초물로 간을 한 밥에 여러 가지 재료를 넣고 둥글게 만드는 형태 등 여러가지 형태가 있었습니다. 1950년에서 1960년대를 거치면서 김밥이 점점 대중화 되기 시작하고 쇠고기와 표고조림 , 달걀부침, 시금치나물, 단무지 , 당근볶음을 소로 사용하면..
2023. 12. 31.
